القاطو الموعود***قاطو العيد***

السلامعليكم و رحمة الله و بركاته
فيالأول انا جد آسفة على غيابي لأن كانت عندي ظروف صحية
أكررأسفي الشديد.الآن اترككم مع أول ,صفة نبداو بالقاطوات التي ما تطيبش:
500غنواة كوكو
علبةنيستلي(طيبيها ساعة غير ربع في الكوكوط)
عصيرنص حبة قارص
مغرفكبيرة غسل
تخلطيالكل مع بعض و تقسميهم على ثلاثة ولوني أحمر.اصفر والثالثة خليها أبيض
ديري بلاطو فيه ورق المنيوم وحطي الألوان فوقبعضها ومن بعد قصيها مربعات أو مقروضات................أو تقدري تحليهم فوق بعضاهمكيما العجين.

قاطو الكبريس:
250غحلوى كبريس
120غمرغرين
2مغارفعسل
4مغارف كاكاو
طابلةشيكولا امبسادور
كاسفرينة محمصة
حطيالحلوى تذوب في حمام مائي من بعد زيدي الزبدة+العسل+الكاكاو+شيكولا+الفرينة(اذاشفتيها مخصوصة فرينة زيديلها)هذه الخدمة كامل فوق حمام مائي.
من بعد لوحي فيه حوالي 2 كاس مكسرات مشكلة أوكاوكاو حطيه في بلاطو يكون فبه قطعة بلاستيك بسطي الكبريس فيه و لوحي عليه شيكولاذايبة على الوجه كي تبرد قصيها كيما حبيتي.


قاطو الكورنيفلاكس:
6مغارفكبار عسل عاقد
4بلاكات شيكولا امبسادور
200غلوز محمص ومكسر او نوع آخر من المكسرات(أو يمكن تشكيلة من المكسرات)
100غزبدة
تحطيكل شي على حمام مائي كي يذوبو نحيهم من على النار وظيفيلهم الكورنيفلاكس حتى تشوفيخليط متجانس(من الأفضل يكون الكورنيفلاكس تع الخارج لأن مايفسدش ومايطراش.)
من بعد تهزي بالمغرف و تحطي في الكيسات ومن فوقحطيلو شوي براق تع القاطوات.

والآن راح نشوفو القاطو اللي يطيب:
قاطو النيسكافي:
رطلزبدة
كاسسكر قلاصي
كاسكاكاو اسود
1خميرةتع قاطو
1مغرف صغيرة فاني
وتشيحي بالفرينة كيما عجينة الصابلي
الكريمة:
250غزبدة
1مغرف كبيرة نيسكافي محلولة في 2 مغارف كبار ماء
250غسكر قلاصي تخدمي الكل بالباتور حتى تعود عندك كريمة باهية.
القلاصاج:
شيكولاسوداء
حباتجوز.
تطبعيالعجينة كيما حبيتي مربع مدور.....................
وكي طيبيهم و يبردو لصقي حبة في حبة بالكريمة ومن بعدتلوحيها في شيكولا ذايبة و تحطي عليها نص حبة جوز.أو لك الاختيار في التزيين.

قاطو الجوز:
500غزبدة
كاسجوز مقطع رقيق
كاسزبيب مفور ومقطع رقيق
1خميرة قاطو
1م/صفاني
بيضة
فنجالنشاء
وتشيحي بالفرينة حتى تعود كيما عجينة الصابلي
القلاصاج:
شيكولاسوداء مرابية
تعمليهكريات صغار(ديري حساب الخميرة)
من بعد طيبيه و كي يطيب أغطسيه في معجون (حليه فيشوي ماء الزهر) من بعد مرغيه في الشيكولا المرابية وحطيه في الكيسات.

قاطو البافي:pavé
250غ زبدة
300غكاوكاو
140غفرينة
1خميرةتع قاطو
250غسكر قلاصي
6بيض
تخدميبياض البيض ثلج ضيفيلو السكر+زبدة+كاوكاو+جميرة+فاني+فرينة
ديريهذه العجينة في بلاطو و طيبيها كيما المسكوتة(البلاطو مدهون بالزبدة)
القلاصاج:
200غسكر
6صفاربيض
فاني
تخدميالصفار مع السكر و الفاني حتى تطلع و تتحصلي على كريمة
منبعد لوحيه فوق المسكوتة و دخليه الفور حوالي 4دقائق وخرجيها من بعد قصيها مربعات وديريها في الكيسات.
************************************************************************************************

أنافي العيد الكبير ندير القاطولت الساهلين و اللييتقصووووووووووووووووووووووووو.............................................الخ...............
راحنحاول نبعثلكم قاطوات بالصور
معالعلم انه هذه القاطوات جربتهم بنفسي يعني مضمونين ان شاء الله




أن شاء الله ينال أعجابكم

المخلصة بسمة